
Pasta a’la “tuńczyk” z ciecierzycy

SKŁADNIKI:
1 x 400g ciecierzycy ( z puszki, odcedzonej i wypłukanej lub 250g gotowanej)
Pół małej cebuli czerwonej, drobno pokrojonej
¼ szklanki swieżej kukurydzy
3 łyżki majonezu wegańskiego
2 małe ząbki czosnku, zmiażdżone
½ łyżeczki świeżo startego imbiru
½ łyżeczki kurkumy
¼ łyżeczki przyprawy curry
1 – 1 ½ łyżeczki soku z cytryny
¼ łyżeczki soli morskiej
¼ łyżeczki papryki
czarny pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. W misce rozgnieć dobrze widelcem ciecierzycę.
2. Dodaj resztę składników i dobrze wymieszaj.
3. Możesz tą pastą posmarować chleb, dodać do pitty czy włożyć w tortillę lub zjeść ją samą.
SMACZNEGO!


