CIASTO POMARAŃCZOWO-CZEKOLADOWE
Ja kocham czekoladę – to nic nowego. Szczególnie połączenie czekolady i pomarańczy. Zainspirowalam się olejkami eterycznymi przy łączeniu tych dwóch smaków. r
Uwielbiam rozprowadzać zapach pomarańczy w moim domu W dyfuzerze.
Postanowiłem więc dodać do swoich ciast także trochę smaku pomarańczowego. Moim zdaniem jedna z najlepszych moich dotychczasowych kreacji😉👍. Smakuje niesamowicie.
SKŁADNIKI :
Na bazę czekoladową:
1 szklanka orzechów włoskich
8-10 daktyli
3 łyżki karobu
2 łyżki syropu klonowego
2 łyżki wody
Na warstwę czekolady:
1 1/2 szklanki nerkowca (namocz przez noc)
1/2 szklanki surowego proszku kakaowego
1/3 szklanki oleju kokosowego, stopionego
1/3 szklanki syropu klonowego
1/3 szklanki wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dla warstwy pomarańczowej:
1 szklanka nerkowca (namoczona przez noc)
1/4 szklanki syropu klonowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego
Skórka z dwóch pomarańczy
Sok z dwóch pomarańczy
3-4 krople pomarańczowego olejku eterycznego
Polewa czekoladowa:
2 łyżki oleju kokosowego
3 łyżki karobu
3 łyżki syropu klonowego
2-3 krople pomarańczowego olejku eterycznego
PRZYGOTOWANIE :
1. Umieść wszystkie podstawowe składniki w robocie kuchennym i pulsuj, aż pojawi się lepka mieszanina. Przełoż do formy do ciasta 6 ″, mocno docisnąć dłońmi i pozostawić w zamrażarce do stwardnienia.
2. Aby zrobić warstwę czekolady, po prostu umieść wszystkie składniki w blenderze szybkoobrotowym i miksuj do uzyskania gładkości. Wylej mieszaninę na wierzch podstawy i pozostaw w zamrażarce na co najmniej godzinę.
3. W międzyczasie przygotuj warstwę pomarańczy, wkładając wszystkie składniki do blendera. Gdy warstwa czekolady stwardnieje, polej ją pomarańczową warstwą i pozostaw do zamrażarki na minimum 4 godziny.
4. Aby przygotować polewę czekoladowa, rozpuść olej kokosowy, dodaj karob i syrop klonowy i dobrze wymieszaj. Dodaj pomarańczowy olejek eteryczny. Wylej na wierzch ciasta i pozostaw w zamrażarce na dodatkowe 10 minut.
SMACZNEGO!
