• DESERY

    WEGAŃSKA CZEKOLADOWA TARTA Z MALINAMI

    Jeśli lubisz maliny i czekoladę i dodatkowo jeszcze chce Ci się deseru – to myślę, że ta tarta Ci podasuje. Idealna na romantyczny wieczór we dwoje lub upalny, letni wieczór. Wykonanie jest bardzo proste, a i lista składników nie jest długa. SKŁADNIKI: SPÓD: 1 czubaty kubek daktyli medjool, bez pestek 1 ½ szklanki orzechów pekan 1/3 szklanki kakao 1/4 łyżeczki soli morskiej NADZIENIE MALINOWE: 2 szklanki malin, mrożonych lub świeżych 2 łyżki syropu klonowego 2 łyżki nasion chia NADZIENIE CZEKOLADOWE: 1/2 szklanki orzechów nerkowca 1 ½ filiżanki półsłodkich kawałków czekolady 1 szklanka przefiltrowanej wody 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego OPCJONALNIE: 1 szklanka świeżych malin Kakao Sól morska  PRZYGOTOWANIE: 1. 9-calową patelnię…

  • DESERY

    WEGAŃSKI CHLEBEK BANANOWY

    Jeśli chcesz szybko zrobić coś do kawy lub masz dosyć ciągłego jedzenia “zwykłego” chleba to myślę, że ten przepis Ci się spodoba. Lubię takie ciasta, gdzie wszystko wrzuca się do jednej miski, miesza i gotowe do pieca. Szybkie, proste, aromatyczne i naprawdę pyszne. Możesz sobie wzbogacić to ciasto o dodanie do niego ulubionych orzechów lub nawet dodać kakao. SKŁADNIKI: 4 dojrzałe banany ¼ kubka oleju roślinnego ¼ lubka mleka migdałowego ½ kubka brązowego cukru 2 łyżeczki wanilii 2 kubki mąki (self-raising, może być też orkiszowa) ½ – 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody szczypta soli PRZYGOTOWANIE: Rozgnieć banany widelcem w misce i dodaj cukier, olej,…

  • DESERY

    SERNIK ORZECHOWY

    Zbliżają się święta. Fajnie jest mieć na stole coś słodkiego, byleby w zdrowszej wersji😉. Myślę, że ten sernik przypadnie Wam do gustu. SKŁADNIKI : NA SPÓD: 100 g orzechów włoskich150 g mielonych migdałów6 daktyli bez pestek1 łyżka oleju kokosowego2 łyżki syropu klonowego NA SERNIK: 100 g orzechów włoskich moczonych przez noc150 g orzechów nerkowca moczonych przez nocSzczypta soli250 ml mleka migdałowego2 łyżki syropu klonowego 2 łyżki oleju kokosowego1 łyżeczka ekstraktu waniliowego DO SOSU CZEKOLADOWEGO: 6 łyżek surowego kakao 5 łyżek oleju kokosowegoSzczypta soli5 łyżek syropu klonowego100 ml mleka migdałowego DO PRZYBRANIA:Selekcja ulubionych orzechów PRZYGOTOWANIE :1. Orzechy włoskie i orzechy nerkowca namocz przez noc w dużej misce. 2. Do spodu namocz…

  • DESERY

    CIASTO CZEKOLADOWE-tylko 3 składniki

    SKŁADNIKI: 170 g bezmlecznej czekolady 1 ½ kubka mleka kokosowego 2 ¾ kubka płatków owsianych PRZYGOTOWANIE: Pokrój na drobno czekoladę i włoż do miski. W rondlu podgrzej mleko kokosowe, doprowadź do wrzenia. Zalej czekoladę mlekiem, odstaw na 2 minuty, a następnie wymieszaj. Na koniec dodaj płatki i dobrze wymieszaj. Przelej ciasto na wcześniej wyłożoną pergaminem okrągłą formę, wysmarowaną olejem kokosowym. Odstaw na 3-4 godziny w temperaturze pokojowej. SMACZNEGO!

  • DESERY

    CIASTO POMARAŃCZOWO-CZEKOLADOWE

    Ja kocham czekoladę – to nic nowego. Szczególnie połączenie czekolady i pomarańczy. Zainspirowalam się olejkami eterycznymi przy łączeniu tych dwóch smaków. r Uwielbiam rozprowadzać zapach pomarańczy w moim domu W dyfuzerze. Postanowiłem więc dodać do swoich ciast także trochę smaku pomarańczowego. Moim zdaniem jedna z najlepszych moich dotychczasowych kreacji😉👍. Smakuje niesamowicie. SKŁADNIKI :Na bazę czekoladową: 1 szklanka orzechów włoskich 8-10 daktyli 3 łyżki karobu 2 łyżki syropu klonowego 2 łyżki wody Na warstwę czekolady: 1 1/2 szklanki nerkowca (namocz przez noc) 1/2 szklanki surowego proszku kakaowego 1/3 szklanki oleju kokosowego, stopionego 1/3 szklanki syropu klonowego 1/3 szklanki wody 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Dla warstwy pomarańczowej: 1 szklanka nerkowca (namoczona przez…

  • DESERY

    SERNIK BRZOSKWINIOWY

    SKŁADNIKI : NA SPÓD: 1 szklanka nerkowców namoczonych przez noc (lub we wrzącej wodzie przez 30 minut) 4 daktyle Medjool 1/2 szklanki orzechów włoskich 1 łyżka stopionego oleju kokosowego NA SERNIK: 2 szklanki orzechów nerkowca (namoczonych przez noc) 1/4 szklanki mleka sojowego (mleko migdałowe też jest w porządku) 4 łyżki stopionego oleju kokosowego 1 daktyl Medjool 2 duże, dojrzałe brzoskwinie (bez skórki) 3 łyżki syropu klonowego. PRZYGOTOWANIE : 1. Umieść wszystkie składniki na spód w robocie kuchennym i miksuj, aż pojawi się lepka konsystencja.2. Przełoż spód do tortownicy o średnicy 7 ”i mocno docinij wzdłuż podstawy. Zostaw w zamrażarce podczas wykonywania następnego kroku.3. Umieść wszystkie składniki sernika w blenderze szybkoobrotowym…

  • DESERY

    WEGAŃSKIE BROWNIE

    To jedno z moich ulubionych ciast. Jest czekoladowe, wykwintne, słodkie i szybkie do zrobienia. Dodatkowo możesz również dodać 1/4 łyżeczki kawy do ciasta, żeby uzyskać moc i dodatkowy aromat. Ja najczęściej robię jednak bez kawy, tak aby mój mały domownik też skosztował ciasta. Samo brownie bez dodatków jest w sobie przepyszne, ale możesz tu puścić wodze wyobraźni i trochę zaszaleć, dodając np. goji czy pistacje. SKŁADNIKI: 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego 120 gorzkiej czekolady 80g masła wegańskiego 125 g pełnoziarnistej mąki (możesz równiez zamienić ją mąką orkiszową) 1/4 łyżeczka kawy (opcjonalnie) 70 g mąki migdałowej 50 g kakao 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli morskiej 150g brązowego cukru…